Hrvatski tjedni u Z�richu - velika promocija hrvatskog turizma

Ne dogodi se �esto da Vam u Zürichu na ulici pristupi hostesa, ponudi prospekte i pita jeste li ve� ljetovali u Hrvatskoj. Ali ovu zadnju, sun�anu subotu upravo to se je doga�alo.

U  prošli petak, 9. travnja 2010, tiskovnom konferencijom u hotelu Swissôtel u Zürichu zapo�ela je dvotjedna manifestacija predstavljanja hrvatskog turizma. Okupljenim novinarima obratili su se direktor Swissôtela g.Marc Ohlendorf  i veleposlanik RH u Švicarskoj Jakša Mulja�i�. U subotu je na istom mjestu odr�an sajam – Kroatische Ferienmesse – sa štandovima ve�eg broja hotelskih ku�a ili �upanijskih i mjesnih turisti�kih ureda, promocijom hrvatskog vina i pršuta i nastupima folklorne skupine Kolovrat. U ponedjeljak, 12. travnja u Zürichu i dan kasnije u �enevi odr�avaju se poslovne radionice B2B i  prezentacija za švicarske agente koji prodaju odmor u Hrvatskoj. Istovremeno, do 25. travnja u dva restorana hotela Swissôtel u Zürichu hrvatske specijalitete  kuhaju dva vrhunska kuhara – Marijo �epek i Ivica Fajt, a svaku ve�er u restoranu svira sastav KUD-a Kolovrat  „Be�arci“.

Ova bogata manifestacija bila je odli�an povod za razgovor s voditeljicom predstavništva Hrvatske turisti�ke zajednice za Švicarsku Nevenkom Fuchs. Razgovor smo vodile u Swissôtelu u subotu za vrijeme odr�avanja sajma.

Prema statisti�kim podacima, od Vašeg dolaska na �elo predstavništva Hrvatske turisti�ke zajednice u Zürichu pove�ao se je broj švicarskih turista u Hrvatskoj. Kako ste to postigli?

Radom, projektima, promocijom. Prvo je trebalo postaviti dijagnozu, vidjeti kakav nam je imid�. Došla sam u jesen 2005, za prvu radnu godinu 2006. nije bilo pravog plana, hvatali smo konce s partnerima, touroperaterima, medijima. Nisma još imali ni PR-agenciju. Neobaviještenost u Švicarskoj je bila velika, imid� kriv. Slušali smo na primjer pitanja je li Hrvatska još uvijek razrušena.
Akcije smo po�eli, a tako nastavljamo i danas, u dva smjera – prema individualnoj publici i prema agentima. Kod individualne publike, drugim rije�ima kod turista, �elimo posti�i da proizvod dobije dobar imid�, da ga kupac po�eli kupiti. A agente treba uvjeriti da oni taj proizvod uvrste u svoju ponudu. Jedno bez drugoga ne ide.
Pri tome je i hrvatska diplomacija odradila svoj posao, zajedno smo rasli i zadobijali povjerenje švicarskih partnera. A i svi smo mi ambasadori hrvatskog turizma imid�em koji ostvarujemo u svojoj sredini.
Sad smo ve� postigli to da se svi javljaju na moju adresu kad im treba savjet na terenu. Lani smo tako imali poslovnu radionicu na kojoj je bilo deset product managera Kuonija koji iz raznih zemalja, npr. Japana ili Malezije, vode turiste u Evropu pa tako i u Hrvatsku. Budu�i da Kuoni ima sjedište u Zürichu, tra�ili su savjete u našem predstavništvu, a ne u japanskom ili malezijskom predstavništvu. Za sve sam postala osoba od povjerenja. Tako na primjer informaciju našeg Ministarstva vanjskih poslova o ukidanju viza za neku zemlju provjeravaju kod mene.
Uspjeh posti�emo strogo ciljanim akcijama. Pri tome nam partneri poma�u da troškove svedemo na minimum. U ponedjeljak nam ve�eru za 120 agenata sponzorira Swissôtel jer smo im doveli dva kuhara na 18 dana i grupu Kolovrat koja �e svirati svaku ve�er. Tako povoljne aran�mane moramo zahvaliti i našem PR-agentu Gretz Communications AG iz Berna koji je to za nas ispregovarao. Voditelj te agencije Gere Gretz zna da Hrvatska sad nema novaca i da joj ovakvim akcijama treba pomo�i.
Toj agenciji u velikom dijelu moramo zahvaliti i snimanje 45-minutnog filma o Hrvatskoj koji je na prvom programu Švicarske televizije emitiran u petak, 20. studenog 2009. u 9 nave�er. Bolji termin se nije mogao izabrati – petak je pogodan zbog gledatelja, a kraj studenog zato jer je to prije izlaska kataloga za 2010. godinu. Tu vrlo lijepu i pozitivnu emisiju snimili smo u 12 dana u kolovozu 2009. Bili smo u Zagrebu, na Plitvicama, u Lovranu. Hrvatska je predstavljena kroz razne pri�e. Glavna „glumica“ Nicole tako je tra�ila tartufe po Istri, palila plinske svjetiljke i pucala iz Gri�kog topa na zagreba�kom  Gornjem gradu. Kroz zagreba�ki hotel Esplanade proveo ju je g. Rovišnjak, najstariji concierge tog hotela koji govori pet jezika. Pokazao joj je izme�u ostaloga i najbolju sobu u hotelu – presidential suite, u kojoj su odsjedale mnoge poznate osobe. Pitala ga je tko je zadnji spavao u toj sobi. Bio je to pjeva� Bono iz sastava U2. Kad je to �ula, legla je na �as u taj krevet! U Lovranu Nicole je u�ila kuhati brodet u restoranu Draga di Lovrana. Na Plitvicama smo snimali izlazak sunca koji je bio u 6 sati i dvije minute. Snimano je s najmla�om rend�ericom u nacionalnom parku. Emisija nije snimana reporta�no, nego filmski, zna�i s ponavljanjima, dok sve nije sjelo na svoje mjesto.
U emisiji je svima bilo postavljano pitanje što je srce Hrvatske. Za svakoga je odgovor naravno druk�iji i jedno srce nije bilo mogu�e na�i. 

Što Švicarci naj�eš�e tra�e od Vašeg predstavništva?
Ako prije nikad nisu bili u Hrvatskoj, tra�e da ih savjetujemo. Nekad razgovori traju i više od sat vremena. Predstavljamo im ponudu, odgovaramo na njihova pitanja koja postavljaju i naknadno telefonom ili mailom. Moje dvije suradnice – Filipina Šimi� Markoti� i Nikolina Gudelj to jako dobro rade. S klijentima smo uvijek iskreni, upozoravamo i na nedostatke, dajemo iskrene odgovore i pouzdane informacije.
Švicarskih turista u Hrvatskoj je lani bilo 4% više nego godine prije, zabilje�eno je 138.000 dolazaka i 575.000 no�enja. U usporedbi s drugima mo�da i nije puno ali Švicarci tra�e uglavnom najbolje hotele, luksuzne vile, dogadjanja, kulturu, operu, aktivni odmor, na primjer s biciklima. Za to nam trebaju karte s biciklisti�kim stazama koje Hrvatska još nema, ali je jedna sad u pripremi. Jedan stariji par tra�io je vilu s bazenom na Kvarneru na šest mjeseci. Tra�i se i egzoti�ni odmor, npr. Urlaub auf den Leuchtturmen. Imamo otprilike trideset svjetionika du� cijele obale. Neki ih ho�e unajmiti baš zimi.

Hrvatska, naravno, mora mo�i ponuditi ono što se tra�i...
Da, zahtjevi su nekad vrlo konkretni. Pred tri godine organizirali smo kamp za pripreme za izbor Mr. Schweiz. Vlasnik licence naveo nam je to�no što destinacija mora imati. Mi smo te uvjete proslijedili u Hrvatsku. Ponuda je bilo nekoliko, a najbolja je bila ona Sun�anog Hvara koji je dao više besplatnih sadr�aja od drugih. Tako je kamp odr�an na Hvaru od 10. do 17. o�ujka 2007.
Sad mo�emo re�i da smo Land in trend. Jedino ne smijemo glasno re�i kako nam je mali bud�et kojim smo to postigli.

Kako su izabrana dva vrhunska kuhara za ova dva tjedna u Swissôtelu?
Iskreno, bilo je teško do�i do njih. Prvo smo poslali upit hrvatskom kuharskom savezu. No oni su mogli ponuditi samo neke kuhare u mirovini koji nama nisu odgovarali. A nekomu tko radi teško je uzeti toliko dana s posla.
Marija �epeka smo upoznali u Lovranu, on je u filmu u�io Nicole kuhati. Pitala sam ga bi li on došao i mo�e li prona�i još jednog kolegu. On je mogao odvojiti dva tjedna jer ima vlastitu tvrtku koja poma�e restoranima da poboljšaju ponudu, izrade nove menije i sli�no. Drugi kuhar, Ivica Fajt, je iz hotela Antunovi� u Zagrebu. Bilo je neophodno da oni govore njema�ki zbog komunikacije s osobljem hotela – pri sastavljanju narud�be za potrebne namirnice, s osobljem u kuhinji i sl.

Kakvi su naj�eš�e dojmovi švicarskih turista iz Hrvatske? Imate li povratnih informacija?
Da, puno, jako dobrih. �esto nakon povratka primimo mail sa zahvalama.
Pred dvije godine smo imali jednu ozbiljniju pritu�bu zbog prebukiranja, ina�e samo minorne stvari.

Što o�ekujete konkretno od ovog sajma?
O�ekujem veliki feed back. Bit �e sigurno jako pozitivan. Danas je tu individualna publika, u ponedjeljak agenti. Pored „obi�nih“, tzv. odmorišnih ili leisure agenata, prvi put �e biti prisutni i tzv. MICE-agenti. To su agenti za gornji poslovni segment koji na primjer za neku firmu rade team building. Oni su nam se lani po�eli sami javljati. Putovanja za njihove klijente moraju biti do�ivljaj za pam�enje. Pored toga organiziraju i kongrese, na primjer lije�nika. Sve to zna�i da nam je imid� došao na zadovoljavaju�u razinu.
Iz Hrvatske dolaze predstavnici ve�eg broja hotela i incoming agencije. Prikazat �emo im promotivne filmove, nastupit �e folklorna grupa, organizirali smo nagradnu igru, a predstavit �emo i svakog izlaga�a posebno. Za bife je odgovoran g. �epek, nudit �e se i hrvatska vina, sve uz stolove za stajanje da se potaknu razgovor i kontakti.
Prezentacija u ponedjeljak sadr�ava i elemente za MICE, isto u utorak u �enevi. Prvo �emo op�enito predstaviti hrvatsku ponudu a zatim ukratko po regijama i to op�enito i u segmentu MICE. Pokazat �emo koje elemente ponude ima svaka regija, a od kojih se mogu sastaviti tzv. incentive ili „do�ivljajna“ putovanja. Ovo tr�ište tra�i kvalitetu, dakle u obzir dolaze samo hoteli od �etiri ili pet zvjezdica.
U prva tri mjeseca 2010. zabilje�eno je 26% više dolazaka iz Švicarske i 36% više no�enja. O�ekujemo da se taj uzlazni trend nastavi cijelu godinu.

Koje sljede�e manifestacije planirate?
Po�etkom svake godine, u sije�nju i velja�i, organiziramo turisti�ke sajmove. Ove godine sajmovi su odr�ani u Zürichu, Bernu, �enevi i St. Gallenu.
U travnju organiziramo grupno putovanje novinara u Zagreb, na Plitvice, u Zadar, na Kornate, Slapove Krke, u Šibenik, Trogir i Split. Novinari nakon povratka naravno objave reporta�u.
Organiziramo i studijska putovanja novinara i agenata. Ove godine jedno putovanje �e imati temu Golf i Kempinski. Golf nam je do sada nedostajao u ponudi, a teren u Savudriji je jedini koji se mo�e ponuditi ovom tr�ištu. U ljetu planiramo i jednu kulturnu turu.
Na neki na�in nam je pomoglo da je Croatia Airlines na linije za Švicarsku predvidio samo male avione. Agenti su zato bili prisiljeni uvesti �artere, pa je kapacitet letova zapravo udvostru�en. Easy Jet tako leti i iz �eneve i Bazela, Baboo iz �eneve, Helvetic Airways, Edelweiss i Dubrovnik Airlines iz Züricha.
U dogovorima smo i s �asopisom Wohnrevue koji u 2011. planira tridesetak stranica posvetiti Hrvatskoj, uglavnom dizajnerima, modi, hotelima, svemu na temu life style. �asopis izlazi jednom godišnje i to nam je jedinstvena prilika da se prezentiramo.
Naše aktivnosti dobrim dijelom ovise o sredstvima koja dobijemo za ovo tr�ište. Plan radimo prema strateškom planu razvoja turizma. Obavezno se organiziraju nastupi na turisti�kim sajmovima i radionice za agente. Broj agenata koje pozivamo �e se smanjivati jer su oni sad ve� povezani s partnerima u Hrvatskoj. Broj touroperatora koji nas prodaju svake godine raste.

Što hrvatski turizam mo�e nau�iti od švicarskog?
To�nost, korektnost, profesionalnost, ljubaznost.
 
Smeta li Hrvatskoj odljev radne snage u podru�ju turizma u Švicarsku?
Ne bih rekla, bar nemam tu informaciju. Sad je u Švicarskoj teško dobiti i dozvolu. A Švicarska ima i vrhunske hotelijerske škole, uvoz na primjer kuhara im nije potreban.

Gdje ste radili prije dolaska u Zürich?
Bila sam 12 godina šefica odjela za turizam i me�unarodnu suradnju Turisti�ke zajednice grada Zagreba na Kaptolu.
Istovremeno sam dva mandata bila �lanica Upravnog odbora European cities tourism, to je udru�enje sto najve�ih turisti�kih ureda europskih gradova. U jednom mandatu sam bila i predsjednica – chair person – radne grupe za komunikaciju i odnose s javnoš�u što mi je jako pomoglo u kontaktima ovdje. Isto mi je tako �lanstvo u SCÅL International otvorilo vrata SCÅL Cluba Zürich, �iji su �lanovi najva�niji ljudi züriškog turizma, a sada sam i ja njihov �lan.

Gdje Vi provodite odmor?
Kod ku�e u Zagrebu. A tjedan dana odvojim i za more. Odmor je uvijek u Hrvatskoj pogotovo otkada sam u Zürichu

 

Za portal razgovor vodila Vesna Poli� Foglar