Ivan Barbi� - drugi "Master of wine" �vicarske

Drugi „Master of Wine“ Švicarske: Ivan Barbi�
(Foto: Marvin Zilm)

Švicarska je do sada imala samo jednog vinskog eksperta s titulom „Master of wine“. Uskoro �e imati još jednoga, kada 2011. godine ta presti�na titula bude priznata i našem u Zagrebu ro�enom Hrvatu Ivanu Barbi�u, sinu preminulih Jasne i Ljubomira Cice Barbi�a, koji je s roditeljima došao u Švicarsku kao trogodišnje dijete, a �iji je otac do pred kraj svoga �ivota bio jedan od najmarljivijih �lanova Hrvatskog humanitarnog foruma Švicarske.

I Ivan Barbi� je još prije sedam godina, 2. listopada 2003., pored svih svojih obaveza našao vremena i odazvao se zamolbi Hrvatskog kulturnog kluba Švicarske, da u okviru svoje struke, kao ekspert s podru�ja enologije, vodi degustaciju kvalitetnih hrvatskih vina, koju su u hotelu Sofitel u Zürichu organizirali Hrvatski kulturni klub Švicarske i firma Vallis Aurea iz Schaffhausena. �asopis Hrvatskog kulturnog kluba Libra objavio je u svom broju 5 kratki osvrt na tu degustaciju vina, koji mo�ete pogledati u prilogu.

Svoju karijeru je Ivan zapo�eo u Istra�iva�koj ustanovi (Forschungsanstalt) u Wädenswilu, odkud odlazi u Coop, firmu koja je najve�i trgovac vinom u Švicarskoj. Zatim ga k sebi poziva veletrgovac Bataillard, a nakon kratkog i ne baš sretnog „izleta“ u firmu Denner, ponovno se vra�a Bataillardu. 

No to mu nije dovoljno pa u svojoj bivšoj domovini Hrvatskoj, to�nije na otoku Hvaru, s tamošnjim vinarom, Jelšaninom Ivom Dubokovi�em, proizvodi vino Medvid, koje �e se prvi puta mo�i degustirati na ovogodišnjem sajmu Expovina u Zürichu od 4. do 18. studenoga. Osim toga Ivan Barbi� savjetuje vinare u Hrvatskoj, Španjolskoj i Švicarskoj, a povremeno piše i stru�ne �lanke u �asopisu „Schweizerische Weinzeitung“

Skoro na dan to�no sedam godina nakon gore spomenute degustacije vina u Sofitelu, NZZ am Sonntag, od 3. listopada 2010., u svom luksuzno opremljenom prilogu Z – Die schönen Seiten, donosi �lanak autora Petera Kellera iz kojeg saznajemo o velikom uspjehu Ivana Barbi�a, na kojem mu najiskrenije �estitamo.

�lanak na njema�kom jeziku, mo�ete pro�itati ovdje ili direktno na linku NZZ online.

Za portal: Zvonimir Mitar